BERROCALES TRUJILLANOS

EL CHAMIZO

Vaca 60% Oveja 40%

EL CHAMIZO

El nombre de la Tierra, Leches de oveja y de vaca de ricos pastos dan un producto auténtico que no debe faltar en la despensa familiar.

Composición: Vaca 60% Oveja 40%
Formatos: 1,5 kg y 3 kg
Presentación: Aceitado natural o marrón en cajas de 2 y 6 piezas.

TROFEO INTERNACIONAL A LA CALIDAD, Madrid 1.994

 

FICHA TECNICA DE ARTÍCULO
Queso de Mezcla
MARCA: “El Chamizo”

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca y oveja, cuajo y sal común.

E.S.Mínimo:  53 %
M.G. sobre E.S. Mínimo: 45 %
Maduración óptima 50 días.
Presentación: Marrón.

Dimensiones y pesos:  1’5 Kg. y 3 Kg.
Envases de 6 y 2 piezas respectivamente.

PRECIO: 8,20 €/Kg
N.R.G.S.: E-15.01751/CC

Ficha en PDF

 

Chamizo en el museo del tiempo